焙煎から楽しむコーヒー

 

EcoDecoのお客様やお友達の方を対象に日頃の感謝を込めて開催する、ワークショップ。
第5回目は「コーヒー」がテーマです。
豆・焙煎・淹れ方と様々な要素が絡み合って成り立つコーヒーの味わいですが、要素が多いだけになかなか自分の好みの味とは…?と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

自分の好みのコーヒーを「焙煎の度合いによる味の違い」という切り口から探していこうというワークショップを開催します。 今回のワークショップでは、Iさんに同じ豆で度合いを変えて焙煎したものを2〜3種類ご用意いただき、コーヒーの焙煎の違いによる味の変化を比べてみます。 デモンストレーションとして実際に焙煎をする様子もご覧いただきますので、理想のコーヒー探しの参考に焙煎という視点を知ってみませんか。

 

■ワークショップ講師



Iさんご夫妻
BUNCHO COFFEE ROASTERS

講師はEcoDecoでリノベーションをされた「友人とつくる家」のIさんご夫妻。ご自宅でコーヒーの探求を行うかたわら、BUNCHO COFFEE ROASTERSとしてご自身で焙煎されたコーヒーのおすそわけもされています。


BUNCHO COFFEE ROASTERSのinstagramはこちら

注意事項・ご応募は先着順です。担当者からの受付完了のご連絡を以って、受付とさせていただきます。万が一ご連絡がない場合は、大変お手数ではございますが、お問い合わせください。
・当日の様子は、HP上及びSNS上で公開します。掲載を控えたい方は、予めお申し付けください。

内容 暮らしの中に欠かせないコーヒーを、「焙煎の度合いによる味の違い」という切り口で楽しむワークショップです。コーヒーをいただくだけではなく、実際に講師の方にデモンストレーションとして焙煎をしていただきます。理想のコーヒー探しの参考に、焙煎という視点を知ってみませんか。
対象 EcoDecoのお客様のみ。すでにお住まいの方から現在物件をお探し中のお客様と、ご友人の方とさせていただいております。
<お子様連れでのご参加について>
原則として大人の方のみのご参加となります。メインがコーヒーのため、やけど等の危険性がありますため、今回は大人の方のみのご参加にて募集致します。
日 時 2018年12月8日(土)    15:30-18:00(15:15 受付開始)
場 所 Studio EcoDeco 東京都渋谷区広尾1-15-7 アドビルディング3F 地図
参加費

1名2,000円(材料費として当日お支払いいただきます) 

流 れ 15:30〜17:00 ワークショップ
17:00〜18:00 茶話会
定 員 10名様
準備物 特にありません

 

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