先日帰省した際、
近所の方にその日の朝に採ったたらの芽を頂いたので、
天ぷらにしたり
ペペロンチーノにしていただきました。
他にもたけのこ、ふき、葉わさびと
甘みと苦み、香りがそれぞれの食材を堪能してきました。
普段街に住んでいると、
季節感を感じる食材はあまり見かけないので、
ごちそうだと感じたのですが、
里の人は里の人で
「東京って美味しいものがたくさんあっていいね」と
街の食べ物をごちそうだと考えている様です。
確かに街は素材そのもののおいしさで勝負するには
地の利が無いかもしれませんが、
その分手の込んだ料理のお店がしのぎを削り合い
美味しいものもたくさんありますよね。
ごちそうはそれぞれですが、
結局どちらもおいしいんですよね。
いい形でどちらも楽しむ暮らしを作れればいいのですが…。
(kobayashi)
